生猪屠宰行业的规范化、标准化发展,直接关系到市民“菜篮子”里的畜产品质量安全,是关乎群众切身利益的民生大事。针对我市生猪屠宰质量管理规范(以下简称“GMP”)验收工作中,部分企业存在对验收标准理解不深、要求把握不准等难题,市农业综合执法支队(以下简称“市支队”)主动靠前、精准发力,全程护航永定区牲畜定点屠宰有限公司、福建世臻诚食品有限公司推进GMP 验收工作。
市支队坚持精准服务,针对企业实际需求,提供“标准解读—设施改造—材料编制—验收跟进”全链条指导。2025年6月至9月,市支队多次入企详细解读GMP验收指南,指导企业从入场查验、待宰巡查、屠宰同步检验、肉品出证等屠宰全环节推进硬件设施改造,全程指导企业编制GMP验收申请材料、160项指标材料及34项重点指标材料,并及时将整理完善的验收材料提交省动卫中心审核。2025年9月17日至18日、9月29日至30日,省动卫中心组织专家组先后到永定区、长汀县对上述两家企业开展现场验收,提出整改要求。2025年10月到12月期间,市支队多次到上述两家企业跟进指导,目前两家企业已通过GMP验收。
市支队办好民生实事的生动实践,既从源头筑牢畜产品质量安全防线、让市民吃得安心,也将推动我市生猪屠宰行业朝着规范化、标准化方向提质升级,助力行业高质量发展。